ブラジル・スペシャリティ・コーヒーという格

ブラジルのスペシャリティコーヒーは特に審査が厳しく、生産地域や方法の情報を一切伏せ、生豆も焙煎豆も見えず、目隠しをした状態で「風味」「後味」「こく」「印象度」の項目毎に審査が行われ、全ての基準にかなったものだけが許されるのです。 vidacafeでご提供するコーヒー豆は全て、そんな選りすぐりのスペシャリティ・コーヒーです。

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